Category Archives: Jídlo a vaření

Jak naložit maso na grilování

Léto je v plném proudu a kromě moře, koupání a nespočtu letních sportů k létu samozřejmě patří i nejrůznější mejdany a sešlosti, které jsou často spojeny s grilováním. Pokud se ale rozhodneme grilovat, je třeba maso dopředu náležitě připravit neboli naložit a to minimálně 3 hodiny předem, lépe však alespoň 24 hodin. Občas se lze setkat s tím, že někdo griluje maso rovnou bez jakéhokoliv okořenění či marinádování, nicméně každý správný kuchař ...číst celý článek >>

Nejkvalitnější Omega 3 mastné kyseliny

Omega 3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro správnou funkci lidského těla, především metabolismu. Není proto divu, že stále více lidí se zajímá, zda jejich jídelníček obsahuje dostatek této látky. Mastné kyseliny jsou základními stavebními kameny tuků, které i přes svou špatnou pověst jsou životně důležitými živinami. Jedná se o polonenasycené kyseliny, které jsou pro srdce poměrně zdravé, pomáhají snižovat hladinu triglyceridů (tuků) a cholesterolu ...číst celý článek >>

Jak připravit makrelu

Makrela je svěží, chutnou rybou, kterou je snadné vařit a díky nízkému obsahu tuku a hojnosti živin je také nesmírně prospěšná pro lidské tělo. Existuje mnoho způsobů, jak připravit tento populární mořský plod. Podívejme se na pár tipů, jak získat co nejvíce chuti z této zdravé ryby. Smažené makrely Usmažit makrelu na pánvi je jedním z nejběžnějších způsobů, jak připravit makrelu. Do vyhřáté pánve nalejte trochu oleje popřípadě lze alternativně ...číst celý článek >>

Chilli papričky prodej

Chilli papričky jsou zajímavým druhem zeleniny, který pochází z Ameriky a který se do Evropy a ostatních částí světa dostal ve středověku díky Kolumbovské výměně. Pro chilli papričky je typická jejich silně pálivá chuť, za kterou vděčí alkaloidu zvanému Kapsaicin a příbuzným sloučeninám, kterým se souhrnně říká kapsaicinoidy. Největším světovým producentem, konzumentem a exportérem chilli papriček je Indie. V pokrmech se chilli papričky používají ...číst celý článek >>